原料
雞一隻，栗子500克，蔥姜鹽生抽料酒。
1栗子剝好皮備用。
2雞洗淨斬塊。放進大碗內，用鹽生抽生粉姜絲料酒拌勻，醃製20分鐘。
3熱鍋內放油，爆香蔥姜，放入雞塊。
4用中火煎雞塊，兩面都煎至金黃。
5放入栗子，放一碗清水。
6大火煮開後，轉小火燜20分鐘，加鹽或生抽，撒上蔥花即可出鍋。
栗子燜雞塊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞一隻，栗子500克，蔥、姜、鹽、生抽、料酒。 做法：1、栗子剝好皮備用。2、雞洗淨斬塊。放進大碗內，用鹽、生抽、生粉、姜絲、料酒拌勻，醃製20分鐘。3、熱鍋內放油，爆香蔥姜，放入雞塊。4、用中火煎雞...
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