材料雞翅中6個。咖喱粉適量,生抽,料酒,鹽。油。
做法
1.雞翅沖洗乾淨,瀝去水份,兩面各斜切兩刀,以便入味。
2.均勻的抹一層咖喱粉,加入生抽少許,料酒少許,鹽,用手抓勻,多抓一會,可促使入味。醃製至少2小時。中途可以再揉搓一會。
3.鍋裡熱少許油,放入雞翅,蓋上鍋蓋,小火煎至金黃後翻面繼續煎至另一面金黃。可以放入適量洋蔥一起煎,每面煎至少5分鐘,出鍋前撒芝麻。
材料雞翅中6個。咖喱粉適量,生抽,料酒,鹽。油。
做法
1.雞翅沖洗乾淨,瀝去水份,兩面各斜切兩刀,以便入味。
2.均勻的抹一層咖喱粉,加入生抽少許,料酒少許,鹽,用手抓勻,多抓一會,可促使入味。醃製至少2小時。中途可以再揉搓一會。
3.鍋裡熱少許油,放入雞翅,蓋上鍋蓋,小火煎至金黃後翻面繼續煎至另一面金黃。可以放入適量洋蔥一起煎,每面煎至少5分鐘,出鍋前撒芝麻。