原料雞翅11只,鹽雞粉1袋,洋蔥1個,大蒜1頭,黑胡椒粉1茶匙,鹽1茶匙,蜂蜜1湯匙,清水1湯匙
烤制條件烤箱中層,200度,烤30分鐘
做法
1雞翅洗乾淨後,用牙籤扎些小孔,這樣能更入味;
2大蒜剁成蒜蓉,洋蔥切成絲備用;
3雞翅放入一個小盆中,放入蒜蓉洋蔥絲鹽雞粉黑胡椒粉和鹽,翻拌均勻,醃製一夜;
4用1湯匙蜂蜜和1湯匙清水混合均勻;
5醃製好的雞翅排入烤網上,刷一層蜂蜜水,烤箱預熱200度,放入中層烤30分鐘;
6中途將雞翅取出翻面再刷上一層蜂蜜水。
提示
1如果烤全翅的話最好用錫紙將翅尖部分包起來,要不翅根部分還沒有完全熟透,翅尖部分就已經糊了。
2雞翅最好是醃製一夜,能更入味,要是嘴饞醃幾個小時也可以,只是味道都停留在表層。