三步驟
1爪子再入鍋，放蔥段老薑八角
2倒入少許橘子皮漿，一小匙豆瓣醬
3生抽老抽料酒
4清水，沒過爪子2cm左右
5蓋上鍋蓋煮
6煮開繼續煮上10分鐘，加鹽，白糖調味兒
7繼續大火煮5分鐘轉小火燜煮
8爪子到自己喜歡的熟爛程度，轉大火不停攪拌收汁
提示
1橘子皮記得要盡量去掉白瓤
2老抽的量不用太多，顏色不想要那種醬色的
3干辣椒兩個即可，豆瓣醬也小小一匙，不要很辣
4最後大火收汁很重要，不斷翻炒
橘味鴨爪
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料:鴨爪、大蔥、老薑、生抽、老抽、料酒、橘子皮、干辣椒、豆瓣醬、八角、鹽、白糖、蜂蜜、白芝麻（結果沒用）二、準備處理橘子皮1、橘子皮洗淨去白白的部分切小塊，橘子肉去外面的薄皮2、入料理機...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁