設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 家常菜譜 > 禽類食譜 > 豆瓣醬燒雞

豆瓣醬燒雞

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:仔雞一隻、調料;花椒、大料、香蔥、李錦記豆瓣醬、紹酒、鹽、白糖、老抽、蔥、姜、蒜、小米椒做法:1、仔雞洗淨掏出內臟,用鹽、老抽、花椒、紹酒醃漬塗抹全身2、鍋中放油待油溫五成熱時,放入醃...

豆瓣醬燒雞

原料仔雞一隻

調料;花椒大料香蔥李錦記豆瓣醬紹酒鹽白糖老抽蔥姜蒜小米椒

豆瓣醬燒雞

做法

1仔雞洗淨掏出內臟,用鹽老抽花椒紹酒醃漬塗抹全身

2鍋中放油待油溫五成熱時,放入醃漬好的仔雞,炸制全身金黃撈出瀝干油

3鍋留少許底油煸香蔥姜蒜花椒大料香蔥小米椒

4放入仔雞開水加李錦記豆瓣醬紹酒鹽白糖調味,大火燒開,改為中小火略燒1小時,將雞撈出即可,待雞肉燒製骨肉全酥即可

豆瓣醬燒雞

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 冬菇燜雞塊

    冬菇燜雞塊

    材料: 雞1個,香菇10來朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蠔油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花彫酒半碗。 做法:1...[全文]

  • 日式蔥香雞肉串燒

    日式蔥香雞肉串燒

    【日式蔥香雞肉串燒】準備材料:大蔥2根、雞腿2個準備調料:鹽適量、糖2匙、蠔油2匙、味林2匙、黑胡椒碎少...[全文]

  • 醬香雞翅

    醬香雞翅

    材料:烤肉醬、雞翅、生薑做法:1、雞翅清洗乾淨,放進冷水鍋中,加入薑片一起飛水,撈出後清洗乾淨;2、把雞翅放進...[全文]

熱門點擊

美食圖片