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大吉大利（雞翅配堅果)

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料:雞翅中 熟栗子仁 腰果 花生 香辣酥 蔥調料:醃雞料 鹽做法:1.雞翅洗淨瀝干，用牙籤扎一些孔，以利入味兒。然後放在保鮮袋中冷藏醃一晚，中間可以拿出來揉捏一下，以使其醃製均勻；2.醃好...

大吉大利。也可以用微波爐煨熟；</p><p>3.花生先用清水浸泡一會，然後剝去外皮，用廚用紙巾擦乾。鍋中倒油，小火炸熟花生米；</p><p>4.蔥斜切成段；</p><p>5.鍋入少許油，爆香蔥段；</p><p>6.倒入腰果炒一下；</p><p>7.倒入栗子和花生，翻炒；</p><p>8.最後調入適量鹽，撒入香辣酥，炒勻即可。</p><p align=大吉大利（雞翅配堅果)

tips:

1.炸花生米的時候一定要小火，而且不要等花生變成自己想要的顏色再出鍋，因為花生盛出來後顏色還會再變深一些；

2.雞翅醃料可以用喜歡的任何口味，也可以用老抽生抽蠔油蜂蜜等自己調製。

3.栗子用糖炒栗子剝去殼就可以了。

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