製作過程
1. 鍋內熱油，加入豆豉大蒜姜炒香。
2. 加入雞塊和花菇翻炒至雞塊變色。
3. 加入適量蠔油。
4. 加入一點點鹽，翻炒勻勻。
5. 出鍋前加入青蒜，翻勻即可。
豆豉花菇雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞腿 花菇 大蒜 生薑 青蒜調料：豆豉 蠔油 鹽 花彫酒 （糖）事先準備：1. 雞腿去骨切塊（去不去皮均可），加入少許鹽，花彫酒抓勻，醃製一會兒。2. 花菇泡發後去蒂。3. 豆豉漂洗乾淨；大蒜去皮；姜切片；青蒜...
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