【用料】
雞全翅1斤干香菇1小碗蔥姜各適量
【調味料】
蠔油2大勺醬油各少許
冰糖1小勺料酒1大勺黑胡椒粉少許
【做法】
1-2雞全翅洗淨，切成3段備用
3干香菇提前泡軟，姜切片蔥切段備用
4鍋內放少許油把雞翅煎香至微微焦黃盛出
5鍋內留底油爆香蔥姜和香菇
6放入雞翅翻炒
7烹入料酒蠔油醬油冰糖等調味料翻炒均勻
8加適量水大火燒開，轉慢火蓋上鍋蓋燜煮約30分鐘
9最後把湯汁收至濃稠即可
【小貼士】
1雞翅切成三段，翅根部分關節上邊的肉劃一刀，煮時比較容易熟
2燜煮的時候大塊雞翅先放先燒，翅尖部份燒到一半時再放入鍋中燒，避免燒得太爛
2如果覺得顏色不夠可以在快熟的時候再加一點醬油幫助上色
4加醬油不要太多，味道不夠用鹽來調味
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁