主料雞腿，梅乾菜
調料姜蒜，生抽，料酒，老抽，鹽，白糖，蠔油，干紅辣椒，花椒，胡椒粉
做法
1.雞腿剁塊，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖，蠔油，薑片拌勻醃製入味。
2.梅乾菜泡發後洗淨瀝干水份備用。
3.鍋中放油，油熱後，下干紅辣椒，花椒熗鍋後，倒入雞塊炒香。
4.下入梅乾菜和蒜頭，放一小碗水，燒開後，改小火蓋上蓋燜煮15分鐘左右。
5 起鍋前撒少許胡椒粉提味，撒入蔥花即可。
梅乾菜燒雞腿
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：雞腿，梅乾菜調料：姜蒜，生抽，料酒，老抽，鹽，白糖，蠔油，干紅辣椒，花椒，胡椒粉做法：1.雞腿剁塊，加料酒，生抽，老抽，鹽，白糖，蠔油，薑片拌勻醃製入味。2.梅乾菜泡發後洗淨瀝干水份備用。3.鍋中放油，油熱後，下干紅辣椒，花椒...
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