原料
雞翅中，蘆筍，小番茄，韓國辣椒醬，蜂蜜，生抽醬油，酒
1，雞翅中表面用刀劃幾道，倒入韓國辣椒醬生抽醬油蜂蜜料酒拌均勻，放入冰箱冷藏醃半天至一天。
2，蘆筍去掉老的根部，小番茄一切為二。
3，平底鍋倒一些油，油溫後，將雞翅擦乾放入鍋中，一面煎黃後再翻過來煎另外一面。煎的時候注意防煎油，而且煎的時間一定不要長，不然雞翅表面會變黑，只要用筷子扎雞翅膀不留血水就可以了。雞翅煎好後夾出，醃雞翅的汁不到倒掉。
4，將蘆筍和番茄倒入煎雞翅的鍋中，大火炒斷生，撒少許鹽胡椒粉後即可擺盤中。如果煎完雞翅發現油已經變黑了，則需要另外換油。
5，把煎好的雞翅擺在蔬菜上，把醃雞翅的汁倒入鍋中，大火燒得粘稠後淋少許在雞翅上即可。
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