原料琵琶腿3個香菇12朵尖椒2個蔥一根姜兩片大蒜2瓣
做法
1雞腿洗淨，剔骨後，切成雞丁；
2雞丁用料酒鹽生抽黑胡椒粉蠔油香油拌勻醃製；
3蔥蒜切片，姜切絲，辣椒切段香菇手撕小塊備用；
4鍋燒熱後下油，油熱後滑炒雞丁至全部變色盛出；
5另起油鍋，下入香菇煸炒至軟；
6下入蔥姜蒜和辣椒炒香；
7下入雞丁大火翻炒1分鐘，烹入料酒和糖；
9翻炒均勻，大火收汁即可。
香菇雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：琵琶腿3個、香菇12朵、尖椒2個、蔥一根、姜兩片、大蒜2瓣做法：1、雞腿洗淨，剔骨後，切成雞丁；2、雞丁用料酒、鹽、生抽、黑胡椒粉、蠔油、香油拌勻醃製；3、蔥蒜切片，姜切絲，辣椒切段、香菇手撕小塊備...
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