原料:
雞塊600克,鹽5克,蔥姜粉4克,五香粉3克,香辣粉1克,麵粉180克,水60克
做法:
1,雞塊洗淨後放入容器中
2,加入2克鹽,2克蔥姜粉,2克五香粉,1克香辣粉
3,攪拌好
4,120克麵粉過篩加入3克鹽,2克蔥姜粉,1克五香粉攪拌好
5,加入60克水攪拌好備用
6,將醃好的雞塊放入麵糊中,全身裹上面糊後
7,再放入60克麵粉中均勻的裹上麵粉
8,放入油鍋中,炸至酥脆即可。
原料:
雞塊600克,鹽5克,蔥姜粉4克,五香粉3克,香辣粉1克,麵粉180克,水60克
做法:
1,雞塊洗淨後放入容器中
2,加入2克鹽,2克蔥姜粉,2克五香粉,1克香辣粉
3,攪拌好
4,120克麵粉過篩加入3克鹽,2克蔥姜粉,1克五香粉攪拌好
5,加入60克水攪拌好備用
6,將醃好的雞塊放入麵糊中,全身裹上面糊後
7,再放入60克麵粉中均勻的裹上麵粉
8,放入油鍋中,炸至酥脆即可。