用料鴨血300克雞爪150克雞胗150克雞心150克豆瓣醬2湯勺蔥一段姜2片醬油2湯勺花椒20粒醋2湯勺糖10克青紅椒鹽味精適量
做法
1將所備材料改刀備用。
2鍋中放油，油熱放入花椒炸香撈出不用。放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬烹出香味。
3放入雞心雞胗雞爪翻炒均勻，加入醬油和高湯或清水適量燉30分鐘左右。
4放入鴨血燉至鴨血軟綿，放入青紅椒絲，調入醋糖鹽味精即可。
酸辣鴨血雞雜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：鴨血300克、雞爪150克、雞胗150克、雞心150克、豆瓣醬2湯勺、蔥一段、姜2片、醬油2湯勺、花椒20粒、醋2湯勺、糖10克、青、紅椒、鹽、味精適量做法：1、將所備材料改刀備用。2、鍋中放油，油熱放...
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