原料雞翅中9個，啤酒1瓶，白熟芝麻適量
調料大蔥半根，姜3片，干紅辣椒2個，八角2個，香葉3片，花椒1茶匙，生抽3湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1茶匙
做法
1,雞翅中洗乾淨，花椒八角香葉和干紅辣椒一起放入調料包中備用；
2,取一個湯鍋，鍋中放入清水，冷水時放入雞翅中，大火燒開；
3,用勺子撇乾淨浮沫，繼續煮2分鐘，然後撈出瀝干水分；
4,換一個煎鍋，鍋中放入少量的油，將雞翅中煎至兩面金黃；
5,然後倒入啤酒，放入剛才裝好的調料包和蔥段薑片，調入生抽老抽和白糖，大火燒開；
6,最後大火收干湯汁，出鍋時撒上白熟芝麻即可
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