原料雞腿2只，大蒜半頭
調料風味豆豉3湯匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙
做法
1雞腿洗乾淨後，斬成小塊，大蒜切成末備用；
2鍋中放少量的油，爆香蒜末，然後加入風味豆豉，炒出紅油，盛出晾涼；
3將炒好的蒜末豆豉放入盛有雞塊的大碗中，調入生抽老抽白糖和鹽，充分拌勻，醃製1個小時；
4然後把醃製好的雞肉塊擺入盤中，上鍋蒸25分鐘即可。
蒜香豆豉蒸滑雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞腿2只，大蒜半頭調料：風味豆豉3湯匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙做法：1、雞腿洗乾淨後，斬成小塊，大蒜切成末備用；2、鍋中放少量的油，爆香蒜末，然後加入風味豆豉，炒出紅油，盛出晾涼；3、將炒...
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