主料鴨胸肉1條,洋蔥1個,沙茶醬1大勺
輔料鹽1/4小勺,料酒1大勺,胡椒粉1/2小勺,生抽1/2小勺,生粉1大勺
做法
1鴨胸肉解凍,切薄片,用鹽,料酒,胡椒粉,生抽拌勻醃製10分鐘,洋蔥切條
2醃好的鴨肉用生粉抓勻
3鍋內燒熱油,下鴨肉翻炒變色立刻盛出
4鍋內再次燒熱少許油下洋蔥翻炒均勻,立刻倒入炒好的鴨肉翻炒均勻
5加入沙茶醬翻炒1分鐘即可出鍋
主料鴨胸肉1條,洋蔥1個,沙茶醬1大勺
輔料鹽1/4小勺,料酒1大勺,胡椒粉1/2小勺,生抽1/2小勺,生粉1大勺
做法
1鴨胸肉解凍,切薄片,用鹽,料酒,胡椒粉,生抽拌勻醃製10分鐘,洋蔥切條
2醃好的鴨肉用生粉抓勻
3鍋內燒熱油,下鴨肉翻炒變色立刻盛出
4鍋內再次燒熱少許油下洋蔥翻炒均勻,立刻倒入炒好的鴨肉翻炒均勻
5加入沙茶醬翻炒1分鐘即可出鍋