用料
雞600克干香菇50克胡蘿蔔幾片料酒10克生抽一湯勺老抽一湯勺姜3片 蔥一段白糖5克花椒3克鹽5克雞粉3克 八角2個
做法:
1提前將香菇泡發，胡蘿蔔幾片，用模具切出花型裝飾用。
2將柴雞切成適當小塊,飛水待用。
3炒鍋放油少許，熱後炸香花椒，撈出。下入蔥段薑片稍煸，下入雞塊翻炒至肉色發白。
4放入八角香菇倒入料酒生抽老抽白糖加入些清水大火燒開，轉小火20分鐘左右，放入胡蘿蔔片，鹽雞粉大火收汁即可。
紅燒香菇雞塊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：雞600克、干香菇50克、胡蘿蔔幾片、料酒10克、生抽一湯勺、老抽一湯勺、姜3片、 蔥一段、白糖5克、花椒3克、鹽5克、雞粉3克 、八角2個做法:1、提前將香菇泡發，胡蘿蔔幾片，用模具切出花型裝飾...
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