原料雞爪350克，蔥15克，姜15克
調料蠔油20克，老抽1茶匙，生抽1湯匙
做法
1雞爪洗淨，蔥姜切絲備用
2剪去雞指甲
3一切兩斷備用
4鍋中放油，油熱後，先炸一下雞爪
5炸至變色後撈出
6另起鍋，倒入油，和蔥姜絲，
7倒入鳳爪
8加入老抽，生抽，料酒，蠔油
9至湯汁收幹起鍋
小帖士
1，雞爪按自己喜歡選擇大小，我這個買的個頭比較小一些。
2，可以不炸，如果不炸的話，用開水焯一下再炒，可以有效去腥。
3，調料中已經有鹽，所以不用放鹽。
蠔油鳳爪
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞爪350克，蔥15克，姜15克調料：蠔油20克，老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml),料酒2湯匙（30ml）做法1、雞爪洗淨，蔥姜切絲備用2、剪去雞指甲3、一切兩斷備用4、鍋中放油，油熱後，先炸一下雞爪5、炸至變色後撈出6...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁