原料
雞腿10只板栗400克
調味
鹽醬油冰糖料酒蔥姜蒜雞精花椒紅尖椒八角香油
做法
1.栗子去皮洗淨切兩半，如果是很小的個頭的話，那不切也成，看個人喜好吧。至於去皮的竅門，在下面的貼士裡會說到。
2.炒鍋熱油，下入蔥姜蒜，八角花椒紅尖椒爆香，下入雞腿翻炒，加醬油繼續翻炒。
3.加入冰糖，翻炒片刻，加入開水。雞腿不是很難熟爛的，所以加入的水的量可以不沒過雞腿。
4.大火燒開後轉中小火慢燉至雞腿快要熟透，加入板栗繼續慢燉。
5.板栗入味，熟透之後，加調味料，大火收汁。
栗子雞腿
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞腿10只、板栗400克調味：鹽、醬油、冰糖、料酒、蔥姜蒜、雞精、花椒、紅尖椒、八角、香油做法：1.栗子去皮洗淨切兩半，如果是很小的個頭的話，那不切也成，看個人喜好吧。至於去皮的竅門，在下面的貼...
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