材料鴨胗，鴨腸，泡椒，泡姜，蘆筍，豆瓣醬，鹽，味精，花椒粒，生薑片，蒜片，料酒，生粉
鴨腸洗淨，鴨胗切薄片，蘆筍切段，泡椒泡姜切小塊備用
炒鍋放油，溫熱下花椒爛，蒜片，生薑片炒香
鴨雜用料酒鹽生粉拌勻後倒入，翻炒至剛變色，倒入泡姜泡辣椒，豆瓣醬炒勻
放蘆筍翻炒幾下，加少許味精翻勻起鍋
泡椒蘆筍炒鴨雜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：鴨胗，鴨腸，泡椒，泡姜，蘆筍，豆瓣醬，鹽，味精，花椒粒，生薑片，蒜片，料酒，生粉鴨腸洗淨（這是超市洗過後汆水的），鴨胗切薄片，蘆筍切段，泡椒泡姜切小塊備用炒鍋放油，溫熱下花椒爛，蒜片，生薑片炒香 鴨雜用料酒、鹽、生粉...
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