原料雞脯肉1塊，蒜苗1把，生薑3片，八角2顆，蔥白4根，干紅辣椒適量
做法
1. 鍋裡加水，下入薑片八角蔥白干紅辣椒，煮開。
2. 雞脯肉分割成3-4塊，待水開後，下入雞塊，加1勺料酒，煮五六分鐘。
3. 雞肉煮好後，撈起，泡入涼水中，待雞肉冷卻後，將雞肉撕成小條或絲，備用。
4. 蒜苗洗淨，切段。
5. 鍋中加適量油，將干紅辣椒剪碎，小火炸出香味兒。
6. 下入蒜苗，翻炒2-3分鐘。
7. 然後下入雞絲，加適量鹽，繼續翻炒3分鐘左右－－蒜苗要炒得表面微微發皺，那個香甜味兒才會出來。
8. 在起鍋之前，加入1勺蠔油。
9. 將蠔油和蒜苗雞絲翻炒均勻，即可關火－－蠔油不能放太早，否則加熱時間過長就會失去鮮味。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁