做法
1.去骨雞腿肉切成2-3厘米的肉塊，加入1勺味好美麻辣醃料。如果沒有味好美麻辣醃料可以加入拌勻後封保鮮膜放入冰箱一夜。這樣比立即就做要好的多，肉質不會那麼軟，醃料也充分的入味。更容易裹外層的炸粉。
3.炸好的雞塊放入一個較大的容器中，然後放入一小勺奧爾良醃料，蓋上蓋子瘋狂shake使雞塊均勻沾到調味料即可裝盤。美味的魔法雞塊就完成了。是不是很簡單呢！
右圖這個勁爆麻辣就是德克士的專用料，裡面的成分為辣椒粉，胡椒粉味精，鹽，白砂糖和香辛料。味道和奧爾良醃料98%相似。所以直接用，小熊招待過好多朋友，他們都吃不出來區別。
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