材料
雞腿3個鮮香菇2個。
調味料
稠酒2湯匙生抽2湯匙白糖2克
稠酒50毫升食用油2湯匙生抽2湯匙白糖1克鹽2克高湯1小碗。
做法
1雞腿洗淨，去骨，用小錘砸松；用的調料拌均勻醃製10分鐘。
2用2湯匙的食用油將雞腿略煎。
3加入調料大火燒開，放香菇，改小火將雞腿肉煮熟，大火收干湯汁。
提示:
1雞腿肉用小錘砸松，是為了更好的入味。
2稠酒本身就有甜度，所以白糖少放，香菇只是為了提鮮。
3沒有高湯清水亦可。
4如果放些土豆片那是很下飯，我這次家裡沒有土豆了沒放。
酒香雞腿
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞腿3個、鮮香菇2個。調味料：（1）稠酒2湯匙、生抽2湯匙、白糖2克、（2）稠酒50毫升、食用油2湯匙、生抽2湯匙、白糖1克、鹽2克、高湯1小碗。做法：1、雞腿洗淨，去骨，用小錘砸松；用（1）的調料拌均勻醃製10分鐘...
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