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醬燒雞塊

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：帶骨帶皮雞塊320克 料酒1大匙 青紅椒各一個 薑片5片 蒜片10片調味料：柱侯醬1大匙+1小匙 砂糖1/2大匙 +清水1大匙調和做法:（喜歡吃軟爛一點的，就多加點水燒）1.鍋內熱油，放入生雞塊中火翻炒。2.炒至...

醬燒雞塊

材料帶骨帶皮雞塊320克 料酒1大匙 青紅椒各一個 薑片5片 蒜片10片

調味料柱侯醬1大匙+1小匙 砂糖1/2大匙 +清水1大匙調和

做法:1.鍋內熱油，放入生雞塊中火翻炒。2.炒至雞塊變色後，加入薑片，蒜片繼續翻炒至雞塊緊縮。烹入料酒炒至酒氣散去。3.將柱侯醬，砂糖，水調好後倒入鍋內翻炒至出香味。4.倒入清水約半杯，水量至雞塊的2/3處。5.加蓋小火燜煮至湯汁剩1/4時，加入青紅椒塊。6.炒至青紅椒塊八成熟即可。

醬燒雞塊

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