
原料雞翅6只400克,青椒3個,紅椒一個,蔥20克,姜20克,蒜10克,調料鹽2茶匙,料酒1湯匙,生抽1茶匙,豆豉1茶匙,郫縣豆瓣醬1湯匙做法1,準備材料

2,雞翅從中間切兩半,放入湯鍋中,加入適量的水和鹽,以及蔥姜各10克,煮10分鐘備用 3,青紅椒各撕成小塊備用 4,鍋中放油,倒入蔥姜蒜末5,倒入豆豉,豆瓣醬,甜面醬稍炒後

6,倒入煮好的雞翅7,加入料酒,白糖,和生抽翻炒至雞翅上色8,倒入青紅椒稍炒後即可盛出。

溫馨提示:1,豆瓣醬比較辣,喜歡辣的可以再多放點,不喜歡辣的可以少放點2,青紅椒要在最後的時候放入,不然炒過了就不好吃了。