主料雞腿兩隻 生菜一小把 片狀芝士兩片 漢堡餐包兩個
輔料蜜汁烤肉醬兩大勺 黑胡椒粉兩大勺 少許鹽 姜絲
做法
1. 雞腿去骨，洗淨，用刀背輕輕逆著雞肉紋理剁十幾下至雞肉稍鬆散，放入容器中，加入蜜汁烤肉醬，黑胡椒粉，少許鹽和姜絲，戴上一次性手套將醬汁均勻塗抹在雞腿上，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏室醃製一夜．
2. 烤盤上鋪好錫紙，將雞腿去除姜絲後，皮朝下放在烤網上，置於烤盤上．
3. 烤箱200度預熱，放入雞腿，烤10分鐘後，翻面再烤5分鐘左右至皮微焦即可取出，放涼．
4. 漢堡餐包橫切為二，依次鋪上芝士片，洗淨瀝干的生菜葉，烤雞腿肉，生菜，再蓋上餐包即可，喜歡沙拉醬的可擠入適量沙拉醬．
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