炒鍋內倒入紅油,倒入兩勺豆瓣醬略炒後加入雞塊翻炒一分鐘
加入水,料酒,老抽,糖,鹽中火煮20分鐘左右收鹵
將雞塊連同湯汁倒入小鍋中,撒上些香菜,小火邊燉邊吃即可
干鍋雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料:仔雞,洋蔥,芹菜,青椒,胡蘿蔔,香菜,蔥,姜,蒜頭,豆瓣醬,料酒,紅油,老抽,糖,鹽,雞精將雞切成小塊,洋蔥胡蘿蔔切片,蔥和芹菜切段炒鍋內入油,將蔥段,薑片,蒜頭,芹菜,胡蘿蔔,青椒,洋蔥炒一下鋪在...
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