粽香的味道是一種讓人懷念的味道，每年的五月都是一個被粽香包裹的季節。雖說現在時值隆冬，咱打心底裡想品嚐一下回味一下粽香。
雞翅的做法太多了，各種關於雞翅的烹飪方子佔滿了吃貨們的舌尖。今天就嘗試一下用粽葉包裹雞翅的做法，沒有新鮮的粽葉就用干粽葉，把雞翅簡單處理一下，用粽葉包裹嚴實，上鍋蒸制即可。
做過以後，品嚐了以後才知道做粽香雞翅無需調料，只用精鹽就可，這樣做出的粽香雞翅才最能體現出粽葉的濃香味道。
[材料]雞翅中生薑精鹽料酒老抽粽葉
做法
1雞翅洗淨後，用刀在雞翅的「腹部」切小口。
2把處理好的雞翅放入乾淨容器裡，放入薑片，倒入適量料酒。
倒入適量老抽適量精鹽醃漬3小時。
3，取兩片粽葉，把醃漬好的雞翅擺在粽葉上。
把粽葉橫嚮往中間折疊包好。
4沿縱向用粽葉把雞翅包嚴實。
5依次把雞翅用粽葉包好。把用粽葉包裹好的雞翅上籠屜，大火煮開後改小火蒸15分鐘。
小貼士
1雞翅用刀切幾刀，方便醃漬時候入味。
2干粽葉用熱水泡軟，方便使用。
3醃漬雞翅無需使用過多的佐料，粽葉的特殊清香足矣。
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