5.鋪上餡料，從一邊切一刀。
6.慢慢捲起，捏緊，擀成20厘米2厘米厚的餅。
7.一隻鍋中放入石子，刷上一層油，燒熱待用。
8.另一隻鍋中，刷油，放入麵餅，麵餅稍硬，移至石子上烘烤至兩面金黃即可
廚房小語這款餅必備兩隻鍋，和一堆石子，若沒有這些，就不是武城旋餅了，也就家常烙餅了。
武城旋餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:武城旋餅是山東省武城縣的傳統小吃，被譽為「山東名吃」，加入了肉餡，雞蛋等食材，和麵粉一起反覆揉捏，讓餅變得更有嚼勁，口感更好。...
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