?配 料:
淨玉女蘑150克，鮮薺菜50克，紅辣椒菱形片適量。
?操 作:
玉女蘑焯沸水，擠去多餘水分。薺菜用沸水燙一下，即撈入冷水中激涼，定色，再斬碎成菜末。
玉女蘑與調料1一起放鍋中燒開，燒透，再放入薺菜末燒開，勾芡，批油上光，裝盤。
薺菜燴玉女的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:?配 料: 淨玉女蘑150克，鮮薺菜50克，紅辣椒菱形片適量。 調料/醃料：1）菌王清湯125克，精鹽4克，育蘭菌王精2克。2）40度水澱粉10克，精製油25克。?特 色:紅綠白相映，色彩鮮明悅目，薺菜清香，野菌峻鮮。?操 ...
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