原料
茄子麵粉泡打粉生粉蔥姜蒜雞精白糖醋。
製作方法
１茄子去皮，改刀切條。
２麵粉泡打粉生粉加水少許色拉油，按比例調成脆漿糊，茄條裹糊。 字串9
３鍋裡放油，燒至五成熱，茄條下鍋，炸酥，起鍋，擺盤。
４另置一口鍋，少許油，將泡椒姜蒜炒香，加少量湯，調入鹽雞精白糖醋，勾芡，放入蔥花，燒開，澆在茄條上。 字串5
魚香脆皮茄子的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料： 茄子、麵粉、泡打粉、生粉、蔥、姜、蒜、雞精、白糖、醋。 製作方法： １茄子去皮，改刀切條。 ２麵粉、泡打粉、生粉加水、少許色拉油，按比例調成脆漿糊，茄條裹糊。 字串9 ３...
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