9.洋蔥還有這些親戚。
大蔥，許多廚師只用大蔥白色和淺綠色的部分，它的辣味比洋蔥淡，煮熟後味道更加柔和。細香蔥，在攤蛋餅做湯的時候放一點，能帶出一點洋蔥味，並有鮮香味。大蒜，比洋蔥的水分低，糖分更高。它們在風味和保健價值上和洋蔥都有相似之處。
武城旋餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:武城旋餅是山東省武城縣的傳統小吃，被譽為「山東名吃」，加入了肉餡，雞蛋等食材，和麵粉一起反覆揉捏，讓餅變得更有嚼勁，口感更好。...
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