韓式肥牛石鍋拌飯
好吃的韓國肥牛石鍋拌飯,有沒有想過在家裡製作,也可以芳香四溢,美味十足。雖然拌飯看起來很花哨,但是做起來很省事,放上自己愛吃的食材 道菜譜www.daocaipu.com,心裡特別滿足。
主料
米飯2大碗 金針菇1把 香菇6朵 黃豆芽250克 胡蘿蔔1小根 菠菜1把 洋蔥1/2個 肥牛200克 雞蛋2個
輔料
生抽2大勺 味精1大勺 料酒1小勺 白糖1小勺 水1大勺 芝麻適量 韓式辣椒醬適量 白芝麻適量 植物油適量
做法
1.石鍋裡刷一層薄油;放入蒸好的米飯;金針菇洗淨焯熟攥干水份

2.豆芽也焯熟攥干水份;將焯好攥干的金針菇和豆芽擺在米飯上;香菇切片,鍋中放少許油把香菇炒一下,放點食鹽

3.胡蘿蔔切絲也放鍋中炒一下,放一點點食鹽;菠菜洗淨

4.將菠菜焯熟,攥干水分,切成小段擺在米飯上,撒點白芝麻;肥牛提前在開水中涮一下至變色後馬上撈出,為了去血沫
5.洋蔥切絲;生抽2大勺味精1大勺料酒1小勺白糖1小勺水1大勺調成料汁;鍋中放油把洋蔥煸軟
