3.紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。
常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食烘烤或燉煮；紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養更好一些。
韓國醋拌蛤蜊拌飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:韓國由於地域原因，總喜歡用海鮮來製作美食，到了海鮮的季節，品種豐富，肉質肥美，製作出來的美食更加美味。今日推薦一款韓國醋拌蛤蜊拌飯，讀起來有些拗口但吃起來絕對的好吃，美味十足，鮮香可口，芳香四溢。...
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