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涮涮鍋的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料： 牛小排火鍋薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1塊。海帶芽少許，魚板、金針菇、生香菇、粉絲、番茄適量白、胡蘿蔔各適量湯底： 清水10杯，干昆布1段(長約10厘米)做法： 1、干昆布略沖洗後...

涮涮鍋的做法

原料    牛小排火鍋薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1塊。海帶芽少許，魚板金針菇生香菇粉絲番茄適量白胡蘿蔔各適量湯底    清水10杯，干昆布1段做法    1干昆布略沖洗後放入清水中煮滾。    2蘸醬依個人喜好調勻。    3將牛肉片放入1中的湯汁中涮數秒，佐蘸醬食用；再將蔬菜放入鍋中燙熟，佐蘸醬食用。蘸醬    醬油醋胡麻醬蘿蔔泥楓葉蘿蔔泥蔥花各適量速配火鍋料    烏龍面年糕注意事項    吃涮涮鍋有學問，先吃肉，再吃蔬菜。涮涮鍋的典故    涮涮鍋是最方便和最常見的日式火鍋，只要將火鍋料處理好，再備妥蘸醬，就可以盡情享用涮涮鍋的美味。涮涮鍋最早是以清水煮沸直接涮燙食材 道菜譜www.daocaipu.com，口味清爽，吃多了也不膩，現在飯店則多見改良式以昆布柴魚高湯做湯底。

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