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沙司三文魚串

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料： 三文魚300克，青椒100克，紅椒100克，白芝麻10克，竹籤12根。 調料： 番茄沙司100克，濃縮橙汁50克，辣椒醬30克，鹽5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 特點： 口味酸甜帶辣，造型新穎。 做法： 1、將...

沙司三文魚串

原料    三文魚300克，青椒100克，紅椒100克，白芝麻10克，竹籤12根。 調料    番茄沙司100克，濃縮橙汁50克，辣椒醬30克，鹽5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 特點    口味酸甜帶辣，造型新穎。 做法    1將三文魚切成0.5厘米薄片，青椒紅椒切成塊，用竹籤將其間隔串起。     2鍋燒熱下油，五成油溫時，下魚串，炸炸1分鐘瀝干油出鍋，裝盤。     3鍋中加入少許水，加入番茄沙司橙汁辣椒醬鹽白糖調味，勾芡，澆在魚串上，撒上白芝麻即可。

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