材料
半斤左右牛肉
一個大薯
日式咖喱塊
鹽油食粉生粉蒜頭適量
九層塔幾片
做法
1牛肉切薄片，用食粉醃不多於15分鐘。沖洗後用鹽拌勻備用。九層塔葉現摘，洗淨備用。
2落油起鑊，炒熟薯仔，邊炒邊加入日式咖喱塊翻炒，直至咖喱塊全溶成稠汁。
3轉入鍋中加適量水，繼續煮至入味。
4如果是泰式咖喱的話可放點椰奶，但因為日式咖喱已經偏甜，所以我選擇加適量辣椒粉/油
5蒜頭起鑊，油熱時倒入牛肉快炒。看到變色，將近熟透就要關火。倒入咖喱薯仔中，撈勻立刻關火，撒入九層塔葉片即可上碟。
日式咖喱牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料： 半斤左右牛肉 一個大薯 日式咖喱塊 鹽、油、食粉、生粉、蒜頭適量 九層塔幾片 做法： 1、牛肉切薄片，用食粉醃不多於15分鐘。沖洗後用鹽拌勻備用。九層塔葉...
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