原料 雞蛋4枚,白醋,鹽,黑胡椒少許 蛋黃醬2湯匙
做法 1.鍋中放清水大火加熱至沸騰,放入雞蛋,改中火煮10分鐘。 ,煮熟後撈出冷卻。
2.將雞蛋剝皮並對半切開,用小勺把蛋黃挖出,放入碗中。
3.將挖出的蛋黃碾碎,加入白醋,鹽,黑胡椒和蛋黃醬,攪拌均勻之後,把攪拌好的蛋黃放回蛋清瓣裡就好了。
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