涮肉火鍋
點擊查看更多《舌尖上的中國》2相關菜譜 大搜羅
涮肉火鍋是老北京人最熱愛的美食之一,在北京街頭,常常能見到許多這樣火鍋店子,那香味瀰漫整條街道,讓人嘴饞。涮肉火鍋特色便是,將羊肉切得細薄如紙,柔嫩綿軟,沾上各種口味的醬料,溫暖直潤心田。
做法
1 準備涮鍋子的食材 道菜譜www.daocaipu.com
今天我做的火鍋材料有金針菇,凍豆腐三明治菠菜木耳羊肉片肉卷等洗好切好待用就可以了。
肥牛
2 準備好美味的調味料
3開始涮火鍋吃了。銅鍋子,木炭現在有速燃的還無煙在煤氣上一燒就著了也很方便。