材料金針菇400克香蔥干辣椒一個植物油鹽生抽香油醋少許
做法
1金針菇切去根部洗乾淨,蔥切花干椒切小段
2洗乾淨的金針菇放入開水鍋中焯燙一下,時間要短,1分鐘內一定要撈出來
3焯燙好的金針菇過涼水
4小碗中放入切好的蔥花和干椒段,將燒熱的植物油和香油澆上去,另外將生抽醋和少許鹽調成味涼拌汁
5瀝干水的金針菇放入碗底,分別澆上蔥油和涼拌汁
6拌勻即可
材料金針菇400克香蔥干辣椒一個植物油鹽生抽香油醋少許
做法
1金針菇切去根部洗乾淨,蔥切花干椒切小段
2洗乾淨的金針菇放入開水鍋中焯燙一下,時間要短,1分鐘內一定要撈出來
3焯燙好的金針菇過涼水
4小碗中放入切好的蔥花和干椒段,將燒熱的植物油和香油澆上去,另外將生抽醋和少許鹽調成味涼拌汁
5瀝干水的金針菇放入碗底,分別澆上蔥油和涼拌汁
6拌勻即可