材料雞胸肉250克,料酒,生抽,鹽,炸雞粉,雞蛋,色拉油,大蔥,黃瓜,生菜,甜面醬,美之享卷餅
做法
1 雞胸肉洗淨切長條
2 加入鹽,料酒,生抽,鹽醃製30分鐘
3 醃製好的雞胸肉裡打入一個雞蛋,用手抓均勻
4 兩面均勻的滾上一層炸雞粉
5 鍋裡放油,油溫熱後放入雞肉下去炸,炸至金黃色撈出
6 黃瓜切段,蔥切絲
7 生菜洗淨備用
8 卷餅放平底鍋,正反兩面各煎1分鐘即可
9 在卷餅表面先刷一層甜面醬
10 放上切好的黃瓜,蔥絲和炸好的雞胸肉
11 捲起即可開吃
小貼士
1 炸雞粉超市裡有賣的,如果沒有的話,雞胸肉醃製好可以直接下鍋炸,也可以裹上蛋液後沾一層澱粉後下鍋炸
2 關於卷餅,我選用的是美之享卷餅,香蔥口味的,超市裡面有,也可以自己做起來哦