原料
中筋麵粉130克牛奶75克酵母1克豬油5克
份量
一個
裝飾芝麻少許
做法
1所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑，如圖。
2然後揉成一個圓形後，表面刷點水，
3放入芝麻中，均勻裹上芝麻，
4再按壓成扁平狀，因為呆會還要發酵，會發上來的。
5將再次發酵好的麵團，放蒸鍋，中火，冷水上鍋，蒸22分鐘左右。
6取出放涼。
7油鍋加熱至175度，
8將芝麻餅反面先炸至上色，再炸背面，兩面金黃色撈出，放涼即可食用。
家常麻餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料中筋麵粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克份量一個裝飾芝麻少許做法1、所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑，如圖。2、然後揉成一個圓形後，表面刷點水，3、放入芝麻中，均勻裹上芝麻，4、再...
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