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香草芝士包

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【材料】惠宜高粉150克,干酵母2.5克,砂糖20克,鹽2克,奶粉5克,水100克,牛油15克【表面裝飾】卡夫芝士2片(抹粉後切細條),雜香草,番茄醬【做法】1 麵包機後油法完成揉面和第一次發酵(天氣熱,揉面完成後關閉電源...

香草芝士包

【材料】

惠宜高粉150克,干酵母2.5克,砂糖20克,鹽2克,奶粉5克,水100克,牛油15克

【表面裝飾】

卡夫芝士2片,雜香草,番茄醬

【做法】

1 麵包機後油法完成揉面和第一次發酵

2 取出麵團輕排出空氣,麵團分割成5份滾圓鬆弛15分鐘

3 取一個麵團,上下擀開,翻面,從上往下捲起捏緊收口,在面上劃一刀

4 溫暖處發酵至2倍大,表面放芝士條,灑少許雜香草,擠一點番茄醬

5 忠臣烤箱125度預熱,10分鐘

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