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西檸煎軟雞

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:提示:1 雞脯肉用手壓緊刀橫著片成大片的薄片2 把肉錘鬆散以後在進行醃製，口感會比較鮮嫩3 調製麵糊，雞蛋和澱粉的沒有明確的比例，喜歡麵糊厚一些的可以適當增加澱粉量（個人比較掛薄糊，感覺更能突出雞...

西檸煎軟雞

提示:

1 雞脯肉用手壓緊刀橫著片成大片的薄片

2 把肉錘鬆散以後在進行醃製，口感會比較鮮嫩

3 調製麵糊，雞蛋和澱粉的沒有明確的比例，喜歡麵糊厚一些的可以適當增加澱粉量

4 最後的混合檸檬汁如果覺得不夠粘稠可以勾個玻璃芡再淋於雞塊上

西檸煎軟雞

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