原料小雞一隻干茶樹菇一碗乾烏梅幾粒
調料蔥姜蒜花椒八角小茴香桂皮鹽醬油白酒
做法
1雞肉剁塊，用鹽紹酒胡椒粉醃漬，茶樹菇用溫水泡發
2蔥切段姜切片，泡發的茶樹菇切長段
3鍋燒熱放少許油，先煸香蔥姜蒜，八角小茴香花椒桂皮，放入醃好的雞塊，炒至皮緊，水份漸少
4烹入醬油放入烏梅白酒放入開水茶樹菇大火燒開，蓋蓋改中小火，燉約1小時加鹽白糖，改大火收汁約10分鐘後，關火出鍋裝盤。放入烏梅的雞吃起來有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。
茶樹菇燉雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：小雞一隻、干茶樹菇一碗、干烏梅幾粒調料：蔥、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、鹽、醬油、白酒做法：1、雞肉剁塊，用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬，茶樹菇用溫水泡發2、蔥切段、姜切片，泡發的茶樹菇切長...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁