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香辣蝦

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料：南美蝦、辣醬、豆豉醬、香芹、蔥、姜、蒜、紅彩椒、綠彩椒做法：1、將蝦洗淨剪去蝦須2、加一點紹酒胡椒粉，用澱粉將蝦抓勻3、干辣椒剪成小段備用4、紅彩椒切成菱形塊、綠彩椒切成菱形塊、蔥切段...

香辣蝦

原料南美蝦辣醬豆豉醬香芹蔥姜蒜紅彩椒綠彩椒

香辣蝦

做法

1將蝦洗淨剪去蝦須

2加一點紹酒胡椒粉，用澱粉將蝦抓勻

3干辣椒剪成小段備用

4紅彩椒切成菱形塊綠彩椒切成菱形塊蔥切段姜切末，蒜切片，芹菜切段

5鍋熱後做油

6待油變溫放入醃好的蝦，略煎一下

香辣蝦

7將花椒大料小茴香放入碗中做好料頭

8熱鍋內做油，油變溫後放入剛才做好的料頭

9倒入煎好的辣椒段煸出香味

10放入蒜片蔥薑末炒出香味

11放入辣醬炒出紅油

12倒入豆豉醬，炒出香味

13倒入煎好的蝦

14翻炒均勻，水澱粉勾薄芡入味。

15倒入香芹段紅綠彩椒塊

16翻炒均勻出鍋撒香蔥裝盤即可

香辣蝦

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