用料
3青紅椒嫩姜均切絲；芹菜切段後放適量鹽拌勻醃上；香蔥切寸段；泡辣椒生薑剁末；澱粉裡加適量水成水澱粉。
4將豆瓣醬醬油糖泡辣椒生薑末同放一個碗裡成味料。
5鍋中放油燒至六成熱，下魚肚爆炒幾秒鐘。
爆炒鯰魚肚的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：1、新鮮魚肚一斤。2、青、紅椒各半兩。3、嫩姜一小根。4、芹菜二兩（淨梗）。5、香蔥半兩。6、泡辣椒三、四個。7、泡姜一小塊。8、豆瓣醬一大匙。9、白糖一咖啡匙。10、醬油三大匙。11、澱粉一...
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