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酸梅湯的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:特色： 　酸梅湯是一款老北京的傳統飲品，味道酸酸甜甜，喝起來解渴開胃．再炎熱的季節裡喝上一碗冰鎮的酸梅湯，不僅可以迅速消除疲勞，恢復體力，還有助於消化，增進食慾． 用料： 　烏梅　干山楂片　甘草　冰糖　...

酸梅湯的做法

特色 　酸梅湯是一款老北京的傳統飲品，味道酸酸甜甜，喝起來解渴開胃．再炎熱的季節裡喝上一碗冰鎮的酸梅湯，不僅可以迅速消除疲勞，恢復體力，還有助於消化，增進食慾．

用料 　烏梅　干山楂片　甘草　冰糖　水

做法 　1.首先將烏梅，干山楂片和甘草放入小碗中，用流動的水沖洗乾淨． 　2.在湯鍋中加入水，再放入烏梅干山楂片和甘草，大火燒沸後轉小火繼續煮制30分鐘．

　3.將冰糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至冰糖徹底融化．

　4.最後把湯鍋中的酸梅湯潷出，再溫室下稍稍放涼，再移入冰箱中鎮涼即可．

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