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左宗棠雞的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:去骨雞腿 2只  蒜3瓣  姜 1小塊  紅綠辣椒 各1只醃料:蛋 半個  澱粉 醬油 料酒各1茶匙  味精 胡椒粉少許調味料:番茄醬 醬油 料酒 各1茶匙  辣椒油 糖 白醋 麻油 各...

左宗棠雞的做法

原料

去骨雞腿 2只  蒜3瓣  姜 1小塊  紅綠辣椒 各1只

醃料

蛋 半個  澱粉 醬油 料酒各1茶匙  味精 胡椒粉少許

調味料

番茄醬 醬油 料酒 各1茶匙  辣椒油 糖 白醋 麻油 各半茶匙  味精 胡椒粉 少許

做法

1 雞肉切小塊用醃料醃10鐘,蒜姜切末,辣椒切塊

2 鍋燒熱下入雞塊稍炸瀝干油備用

3 鍋留底油下入辣椒,蒜薑末翻炒,再下雞丁調味料炒勻

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