原料
雞脯肉 兩塊 蔥 一根 姜 三片 核桃仁 150克
調味料
鹽 醬油 料酒 糖 醋 澱粉 味精
做法
1.雞脯肉切厚片用醬油料酒澱粉醃30分鐘,蔥切小段姜切成小三角片,核桃仁用水煮5分鐘瀝干水分備用,炒鍋放少許油用小火煸炒核桃仁,炒香後盛出
2.鍋放油燒熱下入蔥姜煸香,加雞片翻炒至顏色發白,放核桃仁和鹽醬油糖醋調味,出鍋時加入味精即可
原料
雞脯肉 兩塊 蔥 一根 姜 三片 核桃仁 150克
調味料
鹽 醬油 料酒 糖 醋 澱粉 味精
做法
1.雞脯肉切厚片用醬油料酒澱粉醃30分鐘,蔥切小段姜切成小三角片,核桃仁用水煮5分鐘瀝干水分備用,炒鍋放少許油用小火煸炒核桃仁,炒香後盛出
2.鍋放油燒熱下入蔥姜煸香,加雞片翻炒至顏色發白,放核桃仁和鹽醬油糖醋調味,出鍋時加入味精即可